マコモ☆
DATE 2017年10月19日(木)
豊川市・豊橋市・蒲郡市・新城市・田原市で、屋根・外壁塗装、防水工事、リフォーム工事をおこなっております
株式会社カトペン プロタイムズ東三河店 営業アシスタントの大瀧です♪
突然ですが、みなさん「マコモダケ」ってご存知ですか??
先日、お客様のお宅へ伺った際にいただいたのですが( *´艸`)
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???
とうもろこし???
サトウキビ???
初めて聞く食材だったので、どうやって調理するのかもわからず。。。
レシピまでいただいて、家に帰ってさっそくクッキング。
下処理の時点で、どこまでか皮でどこからが可食部か迷いながら、天ぷらを作りました。
火の通り加減もまったくわからなかったので、なんとな~くいい色まで揚げました(笑)
ジャン!!
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揚げたてをさっそく試食。←主婦の特権です(笑)
おいしーーー!!
たけのこのような食感に、とうもろこしのような甘みがします。
最初お塩でいただいたのですが、私はお醤油のほうが好きでした(^^♪
レシピを調べると、炊き込みご飯や、炒め物など結構出てきますが、うちでは天ぷらときんぴらを作りました(^_-)-☆
会社にもっていって、みんなでおいしくいただきました。
ご馳走様でした♥♥
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さて、今月ずっと雨続きですが!!
この先もしばらく雨ですが!!
雨にも負けず今日も1日元気に頑張りましょう(⋈◍>◡<◍)。✧♡
